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营业中的商场如何搞好清洁卫生

营业中的商场如何搞好清洁卫生

1. 开业前
(1) 开业前商场内无顾客,应抓紧清扫地面。
(2) 开业前各柜台都在上货,应在短时间内将各柜台的包装箱、包装纸收集清运到指定地点。
(3) 如果前一天停业后垃圾清运不彻底或垃圾筒来不及刷洗,此时应抓紧完成。
2. 营业中 
(1) 定时巡回清扫地面。巡回保洁以牵尘为主,牵尘时携带毛巾、刮刀和溶剂。
(2) 巡回牵尘时,应顺便检查垃圾筒状况,如需要清倒或擦拭时,应及时处理。
(3) 依次逐项擦拭其他。包括橱窗、墙角、墙壁饰物、摆设等
3. 停业后 
有的商场停业后需彻底刷洗地面,可安排夜班作业。有的商场停业后,只进行商场内垃圾的收集清运。具体安排应按商场要求确定。




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